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運城文物上的明代葡萄

來源:發佈者:胡春良時間:2020-10-29

葡萄是世界上最古老的果樹樹種之一,它的植物化石被發現於第三紀地層中,這説明當時葡萄已遍佈於歐、亞地區及格陵蘭。葡萄原產於亞洲西部,世界各地均有栽培,世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。

中國最早關於“葡萄”的文字記載見於《詩經》,但裏面説的是野葡萄,“六月食鬱及薁”,“薁”就是野葡萄。這反映出殷商時代的人們已經懂得采集並食用各種野葡萄了。但是,今天我們習慣説的葡萄,指的卻是歐洲葡萄,是在漢武帝時期才來到中國的。當時西域的大宛國國王把王子和葡萄、苜蓿等種子一同送到長安,從此掀開了中國葡萄種植的歷史。古書第一次明確記載內地用西域方法釀造葡萄酒卻是在唐太宗年間,《冊府元龜》中説:唐朝破了高昌國後,收集到馬乳葡萄放到院中,並且得到了釀酒的技術,唐太宗把技術資料作了修改後釀出了芳香的葡萄酒,賜給大臣們品嚐。

運城博物館藏有一件稷山縣出土的明代文物:綠釉五彩貼塑松鼠葡萄紋五管瓶,通高21.2釐米,口徑5.5釐米,重1235克,堆塑松鼠和葡萄,圈足,五口相連,顏色呈綠、藍、黃、白等色。松鼠突出爬行於葡萄枝葉之上,葡萄藤纏繞於五口瓶腹之上。整個文物造型生動有趣,色彩豐富豔麗,既有田園樂趣,又有藝術精妙創意和製作,是一件不可多得的陶塑文物。綠釉五彩貼塑松鼠葡萄紋五管瓶提供了明代運城地區葡萄的形態,佐證了明代稷山縣一帶葡萄種植的史實。

綠釉五彩貼塑松鼠葡萄紋五管瓶還是綠釉陶發展史上的重要物證。我國傳統的綠釉和綠彩都是以銅作着色劑,屬於銅綠釉。我國在漢代就已用銅作着色劑燒鉛綠釉。綠釉陶發展到宋、元時期,出現了“孔雀綠”這種獨特的釉彩。孔雀綠是一種以銅為着色劑的低温色釉,孔雀綠亦稱“法翠”,也叫翡翠釉或吉翠釉,釉色有深淺二種。宋時瓷器上的綠釉已較普遍。但是,在明代孔雀綠燒造成熟以前,所有的綠釉都呈深暗青綠色,沒有達到亮翠的程度。所以,成功的綠釉都是明清時期的產品。如高温綠釉中的郎窯綠、蘋果綠,低温綠釉中的孔雀綠、瓜皮綠和秋葵綠等。綠釉五彩貼塑松鼠葡萄紋五管瓶整個器物表面貼塑有松鼠、葡萄立體紋飾,生動有趣,綠釉襯底飾五彩,反映了高超的製作技藝。

綠釉五彩貼塑松鼠葡萄紋五管瓶為河東文明平添了一抹果韻,活色生香,逸趣華彩。

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